세상살이 Zoom In/음식 | 건강
2008. 8. 11.
[음식/야식] 쫄깃한 불고기 피자의 포만감
우리나라에 피자(Pizza)가 본격적으로 보급되기 시작한 것은 불과 얼마 되지 않습니다. 이제는 배달이나 패스트푸드점으로 자주 접해 볼 수 있는 흔한 음식이자 간식입니다. 비가 주룩주룩 내리고 있어 나가서 먹기도 그렇고 무덥기도 해서 직접 무엇을 만들어 먹기 보다는 간단하게 집 근처에 있는 피자점에 들러서 포장으로 들고와 집에서 먹으니 늘어날 몸무게는 뒤로 한채 오랫만의 맛에 흠뻑 젖었습니다. 흔하게 잘 먹는 불고기 피자인데, 역시 피자는 늘어지고 다소 식으면 쫄깃하면서도 쫀득해지는 그 질감의 치즈 때문에 더욱 미각을 자극합니다. 피자의 치즈향도 매우 좋습니다. 뜨끈뜨근하게 그 위에 얹어진 갖은 토핑이 군침을 돌게 만듭니다. 한조각을 성큼 들어올리니 늘어지는 치즈의 모양새가 눈에 익습니다. 치즈가 야들야..